2015.07.26アンティークコイン , コイパレスタッフ , タニヤン

ウナギに学ぶ、アンティークコインを見分ける方法！！

夏バテには鰻（ウナギ）が一番！

いよいよ夏本番です！

暑い時期になると夏バテしないように注意したいものです。

さて、夏バテに良いと言えば、ウナギです。

一昨日は「土用の丑の日」でした。

ウナギ屋の前を通るとおいしそうな匂いが風に乗って、

やってくるではありませんか。

高級なので、とても食べられませんが、誰か食べに連れて行って

くれないかな･･･

なんて、欲深いことを考えてしまう、食いしん坊な

コインパレスの谷ヤンです。

 

 鰻（ウナギ）は日本人好み･･･

「土用の丑の日」というイベントがあるくらい、

日本人はウナギが好きな人が多いように感じますが、

いかがでしょうか。

ウナギって見た目は、黒くてヌメリがあって、体型も細長い。

気持ち悪いって思ってしまいます。

絶対に触りたくないわ！

しかし、調理して白いご飯のうえにのせて、タレをかけて食べると

最高に美味しい、こんな食材が絶滅の可能性が指摘され、

希少性が高まることにより、価格の高騰が続いているウナギ。

 

それを受けて、近大マグロならぬ近代ウナギという開発が、

進んでいます。

一般に「泥臭い味」とされるナマズの“ウナギ味”化に成功し、

鹿児島県の養（よう）鰻（まん）業者と協力し、専用の餌も

数年がかりで開発。

限りなく脂の乗った、ウナギの味に近づけ、

実際にウナギ料理店で、客を相手に試験販売したところ、

「本物と変わらない」と反響を呼んだ。

しかし、どんなに価格が高騰しても、養殖ではなく、

天然のウナギを、満腹になるまで食べてみたい

と考えてしまうのは、贅沢でしょうか？

美味しい物には目がありませんので、ついそんなことを･･･

ところが、もしお店で養殖のウナギが天然と偽って出されていたら、

気づきますでしょうか。

素人には養殖か天然か、なんて見た目では分かりません。

仮に店で出てきたウナギが、天然かどうか目を凝らして

食べる。さすがに、そんなことはしませんが･･･

ウナギの場合は、きちんと職人さんが目利きをして、

仕入れてきたものを出してくださっているので、

天然ではなく、養殖だったということはないのですが･･･

 

アンティークコイン業界に置き換えて考えてみると、

現実問題として、偽造品も出回っています。

満足のいく、良い商品を手にするためには、専門家に

ご相談されるのが一番です。

コインパレスには、業界に精通した専門スタッフがいます。

弊社では、「お客様に絶対に損をさせない」という

自信があります。